Ma il merluzzo non è sempre stato presente nell'alimentazione nordica? mi sembra che tra Scandinavia, Islanda e Scozia se ne sia sempre consumato parecchio. Se non sbaglio c'è stata, qualche decennio fa, molta tensione tra Islanda e Gran Bretagna per la pesca del merluzzo.
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In ogni caso, se e quando riuscirò a leggere quel dannato libro, scoprirò tutto
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Sailing
Takes me away
To where I've always heard it could be
Just a dream and the wind to carry me
And soon I will be free
(Cristopher Cross)